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          三亞海鮮餐飲企業旅游地方標準實施落地評定新評復核開始

          時間:2019-02-25 15:44:00 來源: 掌上三亞

          近日,三亞星評專家組開始對21家2017年度三星級以上海鮮餐飲商家進行復核,同時對30家報名參加2018年度海鮮餐飲商家星級評定的海鮮餐飲商家進行評定。

          本次復核評定工作由三亞市旅標辦、三亞市旅游文體局、三亞市市場監督管理局與三亞市海鮮餐飲協會共同開展。

          三亞天都水晶宮海鮮餐廳是2017年度評定的五星級海鮮餐飲商家。復核中,專家組按照《海鮮餐飲經營服務規范》、《海鮮餐飲星級的劃分與評定》、《海鮮餐飲誠信經營管理評價規范》三項省級地方標準對餐廳的設施設備、服務流程、環境衛生、臺賬管理等多個環節進行全面系統的檢查,對復核中發現的問題一一向餐廳管理團隊反饋,要求在規定時間內落實整改。 

          2018年度深入推進旅游地方標準實施落地評定工作于去年12月啟動。今年1月,三亞市海鮮餐飲協會邀請市旅標辦專家對參與今年新評及復核的海鮮餐飲企業進行了集中輔導和培訓。目前,三亞市通過星級評定的海鮮餐飲商家有70家,星級有效期三年。有效期內,三亞市旅標辦、三亞市旅游文體局和三亞市海鮮餐飲協會將這些海鮮餐飲企業進行復核,確保星級海鮮餐飲商家的水準持續保持,為三亞旅游標準化建設樹立良好的表率。


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